Üye olun Giriş yapın
tr
MENÜ
Üye olun Giriş yapın

En İyi 11 İstanbul Sokak Lezzeti!

Paylaş
FlyMedi Sol Istanbul Guide Banner

En İyi 11 İstanbul Sokak Lezzeti!

İstanbul'da Mutlaka Deneyin!

Bu kadar medeniyetin ardından tarihi ve kültürel kalıntılarının yanı sıra enfes lezzetlerin kalmaması şaşırtıcı olurdu. Şehir adeta tüm Türkiye lezzetlerinin buluştuğu, temsil edildiği fuaye alanı gibi.

Ayrıca misafirperverliği ile ünlü ülkemizde olduğu gibi İstanbul da birçok lezzetli sokak tatlarını ziyaretçilerine tattırmadan bırakmaz. Tatmadan ayrılamazsınız, aklınızda kalır. İşte İstanbul'un en lezzetli 11 sokak lezzeti... 

1 – Simit
Yerel halkın gözbebeği, sokak alışverişlerinin öğünü, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi… Kısaca simit özellikle İstanbul simidinin tadı Türkiye’nin hiçbir ilinde yoktur. Havasından, suyundan mı bilemeyiz ama farklı şehirleri ziyaret etmiş herkesin dilindeki ortak serzeniş budur. Bu tadı unutulmaz bir hatıraya dönüştürmek için şehir hatları vapuruna bindiğinizde bir simit alın hem kendinize hem de martılara bir ziyafet çekin. Yanında sıcak demli bir çay söylemeyi de unutmayın.

2 – Balık – Ekmek
Bir balık cenneti olan İstanbul’un en popüler ve tadından yenmeyen lezzetlerinden biri olan balık – ekmek özellikle Tarihi Yarımada'da Eminönü’ndeyseniz mutlaka deneyin deriz. İster Galata Köprüsü'nün altında sıralanmış restoranlar ister sıra sıra dizilmiş teknelerde soluğu alabilirsiniz.

3 – Tavuk Pilav
Şehrin, misafirleriyle en çok şaşırtan lezzetlerinden biridir tavuk pilav. Çok yoktur ama mutlaka her semtte meşhur bir tane vardır. Bizden duymuş olmayın ama bu aralar Unkapanı Manifaturacılar Çarşısı'nın önünde bulunan tavuk pilavcı şehrin en popüler ve en çok konuşulan seyyar lokantası.

4 – Lahmacun
Bir doğu bölgesi klasiği olmasına rağmen Türkiye’nin vitrini olan İstanbul’da da birçok lezzetli hatta mükemmel lezzetle lahmacun yemeniz hayal değil. Bunun için çokta uzağa gitmenize gerek yok semtinizde ya da gezdiğiniz yerin yakınlarındaki esnafa sorun, mutlaka soluğu parmaklarınızı yediğiniz bir yerde alacaksınız.

5 – Dürüm
Onların wrap’i, quessedilia’sı varsa bizim de dürümümüz var. Dürüm de diğer sokak lezzetleri gibi her köşebaşında bulabileceğiniz lezzetlerden birdir. 

6 – Tantuni
En ince tortilla ekmeğinin arasında kuşbaşı et ve domates. İster az baharatlı isterseniz tam geleneğine uygun bol baharatlı olarak tantunin tadına varabilirsiniz.

7 – Midye Dolma
Kaç tane yediğinizi, nasıl yediğinizi anlamadan yedirtecek, anca yediğiniz midyelerdeki pirinç taneleri içinizde şişmeye başladığında duracağınız efsane lezzet midye dolma satıcılarını en çok göreceğiniz yerler ise; Asmalımescit ve Boğaz kıyısında her yer.

8 – Kokoreç
En vazgeçemediğimiz, uğruna şarkılar yaptığımız ellerin aramıza giremediği lezzet: Kokoreç! Genellikle kullanılan etin temizliği nedeniyle suçlanan kokoreç, İstanbul gece hayatını deneyimledikten sonra uykuya geçmeden önce ihtiyacınız olan tek şey. Fakat bu lezzetin iyi temizlenmiş olması gerçekten önemli, temiz olduğunu duyduğunuz ya da içinize sinen bir yerde denemenizi tavsiye ederiz. Hatta yemeden önce şarkısını dinleyin ve bizim için ne kadar önemli olduğunu bir kez daha anlayın.

9 – Kumpir
Ortaköy semtinin senelerdir vazgeçilmez lezzeti, orası ile bütünleşen ziyafetin adresi kumpirciler! Patatesin en güzel hali kumpiri kaşar, sosis, mısır, Amerikan salatası ve daha birçok çeşit meze ve lezzetle istediğiniz şekilde kombinleyin, inanın pişman olmayacaksınız.

10 – Islak Hamburger
Bilmeyenler için baştan uyaralım, biz ne yüz buruşturup 5 tane yiyen gördük. Adına bakmayın siz yabancı mutfaklardan uyarladığımız en iyi lezzettir. Belki bilirsiniz buna benzer yabancıların “Şapşal Joe”su vardır, tek farkı onlar kıyma kullanır bizde içerisinde hamburger köftesi vardır. Bunu yemek için en ideal yer ise Taksim’de yer alan Kızılkayalar’ı ziyaret etmenizi öneririz.

11- Börek
Hamurlu tariflerin en lezzetlisidir börek, ister peynirli, ister kıymalı, ister patates ister de ıspanaklı… İstanbul’daki tüm pastanelerde bulabileceğiniz bu lezzeti ayran ya da çayla deneyebilirsiniz.


 

FlyMedi Sol Istanbul Guide Banner