İSTANBUL’DA MUTLAKA TADILMASI GEREKEN 11 YEMEK!



Kebap
patlican-dolmasi

Türk yemek kültürünün en geniş bölümüne sahip olan kuşkusuz kebaplardır. Her yörenin kendine ait farklı şekillerde yapılan kebapları mevcuttur ve İstanbul’dan

cig-kofte

bu kebaplardan tatmadan ayrılmak imkansız olmalı! Urfa,Adana,Patlıcan Kebabı, Çiğ Köfte, İçli Köfte, Dürüm, Lahmacun gibi lezzetler bunlardan sadece birkaçı…

 


Mantı
mantı

Eğer hamurişi damak tadınıza hitap ediyorsa, şehre gelip mantı yemeden ayrılmamalısınız!
Her yörenin kendine ait farklı bir mantı şekli olsa da en yaygın olan, kayseri mantısıdır. Son zamanlarda açılan mantıcılarla hayatımıza giren ve birçoğumuzun vazgeçilmezi haline gelen kızartılmış mantıları da mutlaka denemelisiniz…

 


Balık Ekmek
Balıkekmek

İstanbul’la bütünleşen lezzetlerden biri de kuşkusuz balık ekmek.

Özellikle Eminönü’nde balıkçı teknelerinde deniz manzarası eşliğinde bu lezzeti tadabilirsiniz.

 


Simit
simit

Simit, şehir hayatında hepimizi kurtaran en büyük yiyeceklerden biri aslında! Son yıllarda markalaşan Türk Simidine hem bu markaların dükkanlarından hem de hemen hemen her köşebaşında bulunan sokak simitçilerinden ulaşabilirsiniz. İster sabah kahvaltısında ister öğlen aralarında ya da 5 çayında… Turistlerin de mutlaka tatması gereken atıştırmalıklardan…

 

Türk Kahvesi
turk-kahvesi

Soyu Osmanlı’ya dayanan türk kahvesi kültürü, aslında hayatımızın her alanında kendini gösteriyor. Hatta Atasözü bile var; “bir kahvenin kırk yıl hatırı var”

Dolayısıyla sadece bir içecek değil, sosyal ilişkilerimizde de çok önemli bir yere sahip Türk Kahvesi..

Girdiğiniz her restorantta bulabileceğiniz türk kahvesini mutlaka tatmalısınız! Ayrıca damla sakızlı, çikolatalı, kakuleli türk kahvesi gibi farklı çeşitlerde de yapılmakta..

Satın almak isteyenler için ilk adres tabi ki Mısır Çarşısında dükkana daha girmeden kokusuyla sizi etkisi altına alan Kurukahveci Mehmet Efendi !

 

Sultanahmet Köftesi
Sultanahmet-Kofte

İstanbul’a gelip Sultanahmete gitmemek olmaz! Sultanahmet’e gidip de Sultanahmet Köftesi yememek hiç olmaz!

Sultanahmet tramvay durağından indiğinizde görebileceğiniz dükkanlarda bu lezzeti tadabilirsiniz. Yanında piyaz söylemeyi de unutmayın.

 


Rakı
RAKIIII

İstanbul’da bir rakı keyfi yapmadan dönmek olur mu? İster Nevizade’de kalabalığın içinde, ister Çiçek Pasajı’nda masanınızı ziyaret eden müzisyenler eşliğinde, isterseniz Boğaz’da deniz kokusunu içinize çekip, İstanbul’un gösterişli ve duygusal manzarasına karşı, sofrasıyla birlikte apayrı bir kültüre ve adaba sahip olan rakıyı deneyimlemelisiniz.

 

Kumpir
Kumpir

Büyük fırınlanmış patateslerin içerisine istediğiniz çeşitte mezeler ve soslar koyabileceğiniz bu lezzeti, mutlaka Ortaköy’de Boğaziçi Köprüsü’nün manzarası eşliğinde tatmanızı öneririm.

 


Menemen
SANYO DIGITAL CAMERA

Eğer siz de günün ilk öğünü kahvaltıya önem verenlerdenseniz,  kahvaltıda menemen yemeden şehirden ayrılmayın!

Özellikle haftasonları birçok mekanda farklı şekillerde yapılan (sucuklu, peynirli vb) menemenin tadına doyamayacaksınız.

Menemeni ile ünlü olan mekanlar bile mevcut!

 

Dolma
yaprak-sarma

Neredeyse her şeyin dolmasını yapabiliyoruz bu ülkede; patlıcan, kabak, kabak çiçeği, biber,domates, kuru sebzeler vb..

Her birinin tadı ayrı güzel, o yörenin lezzetlerini, baharatlarını içinde barındırıyor..

Ama bir tanesi var ki, o da yaprak sarması. Mutlaka yenmeli, zeytinyağı ile yapılan bu lezzeti mümkünse ev yemekleri yapan restoranlarda yemenizi öneririm.

 

Islak Hamburger
islak_hamburger_1

Türk usulü fast food diyebileceğimiz ıslak hamburger sarımsaklı köftesi ve özel sosuyla yedikçe yemenize neden oluyor. 1 tane ile kalmayacağınıza emin olabilirsiniz. İster gece ister gün arasında yiyebileceğiniz ıslak hamburgerin en iyilerinin adresi tabi ki Taksim.

Dilara Coşkun

 

Yorum Yap

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>